月単位のアーカイブ: 5 月 2010

スイス旅行-シャモニー編-(高山病?)

シャモニーといえばモンブラン!ってことで、モンブランが間近に見えて、手軽に行ける展望台として有名なエギュイユ・デュ・ミディ(Aguille du Midi)へ。 

標高3842mの展望台にはロープウエイで約20分で到着してしまう。 

1回乗換があるのでそこでちょっと休憩できるものの、一気に3800mもの標高差を昇るのはかなりの負担。(もちろん乳幼児は乗れません。) 

展望台についた頃には頭痛がし始め、ロープウエイで地上におりてからも気分が悪く食欲ゼロ・・・結局何も食べずに翌朝までダウン。 

これっていわゆる高山病?だったのかも。 

高い山に登る時はくれぐれもご注意を! 

身体拘束8000名、介護施設入居者の3%~厚労省研修班調査~

  厚生労働省研究班の調査で、特別養護老人ホーム(特養)な4種類の介護施設でベッドなどに縛り付けられる「身体拘束」を受けている高齢者の割合は、今年2月現在で3.1%で、拘束されている人の少なくとも約20%は緊急性や必要性に乏しいことが分かったという。 この調査は2月、全国のすべての特養や老人保健施設、介護型療養病床、認知症グループホーム、約2万2千施設に調査票を送付。4分の1近い5314施設から回答を得たという。

→ 拘束の2割が必要のない拘束とのことだが・・・どのように判断したのでしょうか?基本は拘束したときのリスクと拘束しなかった時のリスクを比較考慮するってことでしょうが・・・

 身体拘束の問題とリスクマネジメント(リスク評価)とが関連しているってことはまだまだ、知られていないうような気がします。

【ニュース】

http://www.47news.jp/CN/201005/CN2010051901001227.html

でかなすび

でかなすび 

今回紹介する野菜は、でかなすび。

加茂なすのお化けみたいですが、これもなすびの一種。

決して育ちすぎではありません。

種がすくなくて和食なら天ぷらに向いています。

2月中旬から3月ごろのマルシェで見つけました。

スイス旅行-シャモニー編-(シャモニーの山々)

スイス旅行最後の滞在地はシャモニー

chamonix 

シャレーからみた景色

山がきれいに見えます。 

chamonix2 

遠くにはパラグライダーをしている人の姿も。

 

今日の食材(ドラッド)

daurade 

ドラッド(daurade)とは、ヨーロッパヘダイで鯛の仲間。  

 

日本の鯛よりもちょっと小ぶりです。  

 

2尾で6.8ユーロ(約500g)でした。  

 

塩釜焼きにでもしよっかな?